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promo Sarahbio™
HUILE PEPINS FIGUE DE BARBARIE 100% BIO
Vous cherchez un moyen naturel pour lutter contre les signes du vieillissement ?
Notre huile de pépins de figue de barbarie regorge d'antioxydants puissants pour protéger votre peau et réduire l'apparition des rides. Essayez-la dès maintenant pour une peau plus jeune et radieuse
bienfaits de l'huile de pépins de figues de barbarie:
Elle est extrêmement riche en acide linoléique et vitamine E, (4 x plus que lhuile d'Argan) éléments indispensables pour une peau rajeunied :
✔️Anti-âge, grâce à sa teneur spectaculaire en vitamine E
✔️Elle redonne fermeté et tonicité à la peau.
✔️Régénérante et anti-tâches,grâce aux oméga-6.
✔️Excellent émollient, elle assouplit et protège la peau de la déshydratation.
✔️Elimine les boutons d'acné, les tâches et cicatrices.
✔️Répare les peaux abîmés
INGRÉDIENTS:
Les rendements d'extraction sont très faibles puisqu'il n'y a que 4.7% d'huile dans la petite graine, d'où son prix élevé. Pour obtenir ce trésor cela demande une tonne de figue pour avoir 30-50 Kg de Pépins afin d'en récolter juste un litre d'huile Pure! (la composition de nos produits est transparente).
Comment utiliser l'huile de figue de barbarie ?
- Soin visage :
Il est conseiller d'utiliser quelques gouttes sur une peau propre, c'est la nuit que le processus de régénération est plus actif, elle fait un très bon sérum pour le contour des yeux notamment pour prévenir l’apparition des ridules et des cernes.
toucher assez sec et pénètre rapidement
.
- Soin Cheveux :
appliquez 8 gouttes sur l’ensemble de votre chevelure, laissez agir 10 à 15 minutes (30 minutes à une heure pour le cheveu sec) puis lavez votre chevelure. huile de graines de figue de barbarie Sarahbio apportera de la souplesse et de la brillance.
.
- Les Ongles :
appliquez une goutte sur chaque ongle en exécutant des mouvements circulaires, notre huile miraculeuse traitera les ongles fragiles et vous allez re trouvé des ongles forts et lisses.
Corps et vergetures:
Pour prévenir les vergetures appliquez quelques gouttes de cette huile végétale bio sur les vergetures. Massez jusqu'à pénétration complète pour booster les effets de l'huile. doux fois chaque jour sur le ventre, les seins, les hanches et les fesses pendant la grossesse.
Élixirs de beauté à la poire : transformez votre routine
Parce que les résultats sont si prometteurs, son utilisation est si simple, que cette huile de pépins de figue de barbarie, l'huile végétale de figue de barbarie et la meilleure huile de pépins de figue de barbarie s'intègrent progressivement à notre routine matinale. Découvrez l’attrait du sérum de figue de Barbarie, de la crème de figue de Barbarie et de l’huile de figue de Barbarie anti-rides. L'essayer, c'est l'adopter !
Quel est le prix de l'huile de pépins de figue de barbarie ?
- La rareté de cette huile s’explique par la complexité de sa récolte et de sa transformation. Tout d’abord, la récolte de figue de barbarie se fait à la main, dans un environnement chaud et aride. Les fruits étant recouverts d’épines, celles-ci compliquent la tâche des cueilleurs qui doivent prendre d’infinies précautions pour ne pas se blesser et ne pas abîmer le fruit.
- Les fruits de barbarie sont ensuite ouvertes afin d’en extraire les nombreuses graines qu’elles renferment. Ces pepins sont ensuite nettoyés et séchés au soleil avant de pouvoir être pressés à froid.
Cette rareté et la difficulté des récoltes expliquent le caractère précieux et exceptionnel de notre huile de pépins de figue de barbarie.
Stockage: Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Stabilité: Se conserve dans son emballage d’origine fermé et dans les conditions normales de stockage pendant 30 mois.
Identification:
- Aspect : liquide
- Couleur : jaune à verte
- Odeur : végétale, légèrement acide et piquante (odeur caractéristique)
- Toucher : assez sec, pénètre rapidement dans la peau
- Densité: 0.92
- Indice de saponification: 180-195.
- Lot : C-22278
- Gêné code: 3770024224009
- Conditionner : 01/2024
Stabilité: Se conserve dans son emballage d’origine fermé et dans les conditions normales de stockage.
EUR 9.99
Prix unitaire parSavon Huile de Pépins de Figue de Barbarie Bio
Découvrez le secret d'une peau saine et radieuse avec savon Sarahbio à la figue de barbarie bio! Fabriqué à partir d'ingrédients naturels et biologiques, ce savon nourrit, hydrate et protège votre peau tout en laissant une sensation de douceur et de fraîcheur.
savon de figue de barbarie bio est formulé à partir de l'huile de pépins de figue de barbarie biologique, une huile rare et précieuse extraite des graines du fruit. Cette huile est riche en acides gras essentiels, en vitamines et en antioxydants, qui travaillent ensemble pour nourrir votre peau en profondeur et la protéger contre les dommages environnementaux.
bienfaits De ce Savon :
-
Hydratation de la peau : le savon de figue de barbarie contient des huiles naturelles qui peuvent aider à hydrater la peau, en particulier les peaux sèches et abîmées.
-
Effet antioxydant : la figue de barbarie contient des antioxydants, tels que les vitamines C et E, qui peuvent aider à protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres.
-
Propriétés anti-âge : le savon de figue de barbarie peut aider à réduire l'apparence des rides et des ridules en stimulant la production de collagène dans la peau.
-
Effet apaisant : les propriétés anti-inflammatoires de la figue de barbarie peuvent aider à apaiser la peau irritée ou sensible, ce qui en fait un bon choix pour les personnes souffrant d'eczéma ou de psoriasis.
Utilisation Savon Huile de Pépins de Figue de Barbarie Bio:
Le savon de figue de barbarie bio peut être utilisé de différentes manières pour bénéficier de ses bienfaits pour la peau. Voici quelques utilisations courantes :
-
Nettoyant pour le visage : utilisez le savon de figue de barbarie bio pour nettoyer votre visage en douceur chaque jour. Sa formule douce et naturelle aide à éliminer la saleté, les impuretés et l'excès d'huile, tout en laissant votre peau hydratée et nourrie.
-
Savon pour le corps : utilisez le savon de figue de barbarie bio comme savon pour le corps pour une peau douce, lisse et bien nourrie. Il est idéal pour les peaux sèches et abîmées, car il aide à restaurer l'hydratation naturelle de la peau.
-
Exfoliant doux : le savon de figue de barbarie bio contient des graines de figue de barbarie moulues qui peuvent aider à exfolier en douceur votre peau. Utilisez-le deux fois par semaine pour éliminer les cellules mortes de la peau et révéler une peau plus lisse et plus éclatante.
-
Shampoing naturel : le savon de figue de barbarie bio peut également être utilisé comme shampoing naturel pour les cheveux. Sa formule douce aide à nettoyer les cheveux tout en laissant les cheveux hydratés et nourris.
Il est important de noter que le savon de figue de barbarie bio est un produit naturel et doux, mais il est toujours recommandé de faire un test cutané avant de l'utiliser pour la première fois, surtout si vous avez la peau sensible.
Composition : Eau, huile de graines de figue de Barbarie bio, huile d'olive, huile de coco, tourteau de figue de Barbarie, huile essentielle d'armoise bio, hydroxyde de sodium.
🥇Garantie Sarahbio™
Votre satisfaction est notre priorité. Si à tout moment vous décidez que notre produit n’a pas répondu à vos attentes, envoyez-nous un message et nous trouverons une solution ensemble !
Remarque: la couleur du savon varie, (photo non contractuelle).
Bienfaits Huile de Pepin de Figue de Barbarie
Car les résultats sont si prometteurs, son utilisation si facile, que cette huile s'intègre progressivement dans notre morning routine jusqu' à nous rendre complètement addict ! L essayer c'est l adopter !
- Puissant Anti-rides, grâce à sa teneur en vitamine E.
- Excellent Anti-cernes.
- Formidable réparateur: elle atténue les cicatrices, les boutons d'acné et les vergetures.
- Garantie d'une peau lisse et éclatante.
Une Huile Indispensable, L'essayer C'est L'adopter!
-Comment utiliser l'huile de figue de barbarie sur le visage ?
- Soin visage :
Il est conseiller d'utiliser quelques gouttes sur une peau propre, c'est la nuit que le processus de régénération est plus actif, elle fait un très bon sérum pour le contour des yeux notamment pour prévenir l’apparition des ridules et des cernes.
toucher assez sec et pénètre rapidement
.
- Soin Cheveux :
appliquez 8 gouttes sur l’ensemble de votre chevelure, laissez agir 10 à 15 minutes (30 minutes à une heure pour le cheveu sec) puis lavez votre chevelure. huile de graines de figue de barbarie Sarahbio apportera de la souplesse et de la brillance.
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- Les Ongles :
appliquez une goutte sur chaque ongle en exécutant des mouvements circulaires, notre huile miraculeuse traitera les ongles fragiles et vous allez re trouvé des ongles forts et lisses.
Corps et vergetures:
Pour prévenir les vergetures appliquez quelques gouttes de cette huile végétale bio sur les vergetures. Massez jusqu'à pénétration complète pour booster les effets de l'huile. doux fois chaque jour sur le ventre, les seins, les hanches et les fesses pendant la grossesse.
Quel est le prix de l'huile de pépins de figue de barbarie ?
- La rareté de cette huile s’explique par la complexité de sa récolte et de sa transformation. Tout d’abord, la récolte de figue de barbarie se fait à la main, dans un environnement chaud et aride. Les fruits étant recouverts d’épines, celles-ci compliquent la tâche des cueilleurs qui doivent prendre d’infinies précautions pour ne pas se blesser et ne pas abîmer le fruit.
- Les fruits de barbarie sont ensuite ouvertes afin d’en extraire les nombreuses graines qu’elles renferment. Ces pepins sont ensuite nettoyés et séchés au soleil avant de pouvoir être pressés à froid.
Cette rareté et la difficulté des récoltes expliquent le caractère précieux et exceptionnel de notre huile de pépins de figue de barbarie.
Stockage: Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Stabilité: Se conserve dans son emballage d’origine fermé et dans les conditions normales de stockage pendant 30 mois.
Identification:
- Aspect : liquide
- Couleur : jaune à verte
- Odeur : végétale, légèrement acide et piquante (odeur caractéristique)
- Toucher : assez sec, pénètre rapidement dans la peau
- Densité: 0.92
- Indice de saponification: 180-195.
- Lot : C-22278
- Gêné code: 3770024224009
- Conditionner : 01/2024
Stabilité: Se conserve dans son emballage d’origine fermé et dans les conditions normales de stockage.
HUILE 100% NATURELLE
Une Huile Indisponsabe, L'essayer C'est L'adopter!
Sa richesse en vitamine E (concentration élevée), en oméga-6 ( acides gras) et stérols fait de cette huile un ingrédient exceptionnel pour lutter contre les signes du vieillissement cutané. Ces éléments permettent de maintenir la souplesse et la tonicité de l'épiderme. L'huile pure, la plus précieuse au monde, fait un allié apprécié des peaux matures grâce à ses vertus anti-rides, et une protection contre les radicaux libres. Elle est réputée pour son action hydratante et séborégulatrice.
bienfaits de l'huile de pépins de figues de barbarie:
Elle est extrêmement riche en acide linoléique et vitamine E, (4 x plus que lhuile d'Argan) éléments indispensables pour une peau rajeunie:
- Anti-âge, grâce à sa teneur spectaculaire en vitamine E
- Elle redonne fermeté et tonicité à la peau.
- Régénérante et antitaches, grâce aux oméga-6.
- Excellent émollient, elle assouplit et protège la peau de la déshydratation.
- Elimine les boutons d'acné, les tâches et cicatrices.
- Répare les peaux abîmés
INGRÉDIENTS:
Les rendements d'extraction sont très faibles puisqu'il n'y a que 4.7% d'huile dans la petite graine, d'où son prix élevé. Pour obtenir ce trésor cela demande une tonne de figue pour avoir 30-50 Kg de Pépins afin d'en récolter juste un litre d'huile Pure! (la composition de nos produits est transparente).
- utilisation:
- Soin visage : Il est conseiller d'utiliser quelques gouttes sur une peau propre, c'est la nuit que le processus de régénération est plus actif, elle fait un très bon sérum pour le contour des yeux notamment pour prévenir l’apparition des ridules et des cernes.
toucher assez sec et pénètre rapidement
- Soin-Cheveux : appliquez 8 gouttes sur l’ensemble de votre chevelure, laissez agir 10 à 15 minutes (30 minutes à une heure pour le cheveu sec) puis lavez votre chevelure. huile de graines de figue de barbarie Sarahbio apportera de la souplesse et de la brillance.
- Les Ongles : appliquez une goutte sur chaque ongle en exécutant des mouvements circulaires, notre huile miraculeuse traitera les ongles fragiles et vous allez re trouvé des ongles forts et lisses.
Quel est le prix de l'huile de pépins de figue de barbarie ?
- La rareté de cette huile s’explique par la complexité de sa récolte et de sa transformation. Tout d’abord, la récolte de figue de barbarie se fait à la main, dans un environnement chaud et aride. Les fruits étant recouverts d’épines, celles-ci compliquent la tâche des cueilleurs qui doivent prendre d’infinies précautions pour ne pas se blesser et ne pas abîmer le fruit.
- Les fruits de barbarie sont ensuite ouvertes afin d’en extraire les nombreuses graines qu’elles renferment. Ces pepins sont ensuite nettoyés et séchés au soleil avant de pouvoir être pressés à froid.
Cette rareté et la difficulté des récoltes expliquent le caractère précieux et exceptionnel de notre huile de pépins de figue de barbarie.
Stockage: Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Stabilité: Se conserve dans son emballage d’origine fermé et dans les conditions normales de stockage pendant 30 mois.
Identification:
Propriétés organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : jaune à verte
- Odeur : végétale, légèrement acide et piquante (odeur caractéristique)
- Toucher : assez sec, pénètre rapidement dans la peau
Densité: 0.92
Indice de saponification: 180-195
NOTE: ne doit pas être confondue avec le macérât huileux de figuier de Barbarie, moins cher mais également moins actif.
HUILE PEPINS FIGUE DE BARBARIE 100% Naturelle
Une Huile Indispensabe, L'essayer C'est L'adopter!
Sa richesse en vitamine E (concentration élevée), en oméga-6 ( acides gras) et stérols fait de cette huile un ingrédient exceptionnel pour lutter contre les signes du vieillissement cutané. Ces éléments permettent de maintenir la souplesse et la tonicité de l'épiderme. L'huile pure, la plus précieuse au monde, fait un allié apprécié des peaux matures grâce à ses vertus anti-rides, et une protection contre les radicaux libres. Elle est réputée pour son action hydratante et séborégulatrice.
bienfaits de l'huile de pépins de figues de barbarie:
Elle est extrêmement riche en acide linoléique et vitamine E, (4 x plus que lhuile d'Argan) éléments indispensables pour une peau rajeunie:
✔️Anti-âge, grâce à sa teneur spectaculaire en vitamine E
✔️Elle redonne fermeté et tonicité à la peau.
✔️Régénérante et anti-tâches,grâce aux oméga-6.
✔️Excellent émollient, elle assouplit et protège la peau de la déshydratation.
✔️Elimine les boutons d'acné, les tâches et cicatrices.
✔️Répare les peaux abîmés
INGRÉDIENTS:
Les rendements d'extraction sont très faibles puisqu'il n'y a que 4.7% d'huile dans la petite graine, d'où son prix élevé. Pour obtenir ce trésor cela demande une tonne de figue pour avoir 30-50 Kg de Pépins afin d'en récolter juste un litre d'huile Pure! (la composition de nos produits est transparente).
- utilisation:
- Soin visage : Il est conseiller d'utiliser quelques gouttes sur une peau propre, c'est la nuit que le processus de régénération est plus actif, elle fait un très bon sérum pour le contour des yeux notamment pour prévenir l’apparition des ridules et des cernes.
toucher assez sec et pénètre rapidement
- Soin-Cheveux : appliquez 8 gouttes sur l’ensemble de votre chevelure, laissez agir 10 à 15 minutes (30 minutes à une heure pour le cheveu sec) puis lavez votre chevelure. huile de graines de figue de barbarie Sarahbio apportera de la souplesse et de la brillance.
- Les Ongles : appliquez une goutte sur chaque ongle en exécutant des mouvements circulaires, notre huile miraculeuse traitera les ongles fragiles et vous allez re trouvé des ongles forts et lisses.
Quel est le prix de l'huile de pépins de figue de barbarie ?
- La rareté de cette huile s’explique par la complexité de sa récolte et de sa transformation. Tout d’abord, la récolte de figue de barbarie se fait à la main, dans un environnement chaud et aride. Les fruits étant recouverts d’épines, celles-ci compliquent la tâche des cueilleurs qui doivent prendre d’infinies précautions pour ne pas se blesser et ne pas abîmer le fruit.
- Les fruits de barbarie sont ensuite ouvertes afin d’en extraire les nombreuses graines qu’elles renferment. Ces pepins sont ensuite nettoyés et séchés au soleil avant de pouvoir être pressés à froid.
Cette rareté et la difficulté des récoltes expliquent le caractère précieux et exceptionnel de notre huile de pépins de figue de barbarie.
Stockage: Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Stabilité: Se conserve dans son emballage d’origine fermé et dans les conditions normales de stockage pendant 30 mois.
Identification:
Propriétés organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : jaune à verte
- Odeur : végétale, légèrement acide et piquante (odeur caractéristique)
- Toucher : assez sec, pénètre rapidement dans la peau
Densité: 0.92
Indice de saponification: 180-195
NOTE: ne doit pas être confondue avec le macérât huileux de figuier de Barbarie, moins cher mais également moins actif.
EUR 14.99
Prix unitaire parLes bienfaits de l'huile de coco:
L’huile de coco est une huile végétale extraite de la noix de coco, et plus précisément de son albumen. Elle s’utilise dans de nombreux domaines, comme la cuisine ou la cosmétique. La noix de coco provient des cocotiers, et son nom botanique est cocos nucifera.
Appartenant à la famille des palmaceae, la noix de coco produit une huile riche en nutriments essentiels et en bienfaits. Sa composition exceptionnelle est à l’origine de sa réputation mondiale.
Cette huile vierge de noix de coco Sarahbio, certifiée COSMOS ORGANIC est extraite d’une première pression à froid de la noix de coco. En plus d’une odeur gourmande incontournable, l’huile de coco se révèle précieuse pour la beauté de la peau et des cheveux. Elle les nourrit et les adoucit pour une peau douce et hydratée et des cheveux souples et soyeux. Cette huile est 100% pure et n’a subi aucune transformation chimique.
L’huile vierge de noix de coco est reconnue pour ses qualités naturelles très nourrissantes et pénètre rapidement tout en laissant une sensation de douceur sur votre peau. Elle calme les irritations et les rougeurs de la peau grâce à ses propriétés protectrices, adoucissantes et émollientes. Elle est adaptée à tous les types de peaux, même les peaux sèches et sensibles.
En appliquant une fine couche d’huile de coco sur un peau nettoyée, elle apaise les irritations et nourrit la peau en profondeur. Elle calme aussi les démangeaisons de la peau.
L’huile de coco vierge Sarahbio est l’allié idéal pour nourrir et lisser la fibre capillaire afin de retrouver des cheveux brillants et vigoureux ! Elle est riche en acide gras et permet d’adoucir naturellement vos mèches tout en laissant un parfum naturel et gourmand.
Cette huile est aussi idéale pour un démaquillage naturel en l’appliquant sur un coton, elle enlève tous les résidus de maquillage tout en redonnant du volume à vos cils !
L’huile de coco Sarahbio aide aussi à diminuer l'apparition des rides et est très efficace pour prendre soin de la peau délicate du contour des yeux.
Cette huile permet aussi un rasage de près sans irritation tout en nourrissant la peau.
Les bienfaits de l’huile de coco
Effets et vertus de l’huile de coco
-Nourrit et hydrate la peau et les cheveux-Peut s’utiliser aussi bien en cuisine qu’à des fins cosmétiques
-Riche en acides gras triglycérides à chaine moyenne
-Utilisation parfaite dans le cadre d’un régime cétogène
Ingrédients:
Organic Coconut oil.
100% du total des ingrédients sont issus de l'Agriculture Biologique.
Rouleau de jade
Le rouleau de jade ( gua sha ), est un précieux outil de beauté asiatique en pierre fine et naturel, développé et peaufiné au cours des siècles. Il améliore l'apparence et la santé de la peau du visage grâce à un massage doux et frais. Adapté à tous types de peau, il prodigue un soin profond et révélateur d'éclat.
Les bienfaits du rouleau de jade:
- Améliore l’élasticité et l’éclat de la peau
- Réduit l’apparence des cernes et ridules
- Resserre les pores et unifie le teint
- Décongestionne le visage et le dessous de l’œil
- Réduit les tensions musculaires du visage
- Aide les produits de soin à mieux pénétrer
INGRÉDIENTS:
Pierre fine 100% naturelle et pure
le rouleau en quartz vert est un outil de beauté en pierre semi-précieuse qui apportera de nombreux bénéfices à votre peau.
Qu’est ce que le rouleau en quartz vert ?
Perfectionné à travers les siècles, ce masseur facial en quartz vert a été conçu pour avoir un effet rafraîchissant et apaisant sur la peau. Le massage doux que procure le rouleau en Quartz vert active le drainage lymphatique, principal système de détoxification du corps, ainsi que la production de collagène. Résultat, une peau plus souple, plus raffermie et lumineuse !
Le quartz vert roller pour quels types de peaux ?
Chacune des pierres répond à un type de peau ou vos besoins du moment. La collection en quartz vert s’adresse aux peaux sèches et matures en recherche de fermeté et d’éclat.
Dans la lithothérapie, la pierre de quartz vert symbolise l’amour de soi et la paix intérieure. Elle aide à réduire les tensions et le stress dans le corps, à apaiser l’anxiété et à augmenter l’amour de soi. Elle est aussi connue pour être une pierre de guérison excellente pour la peau. Ce qui est essentiel pour une peau nette et lisse.
Chaque rouleau en quartz vert est unique!
Tous nos rouleaux en quartz vert sont façonnés à la main par nos maîtres-artisans dans une pierre brute de quartz vert de qualité, dans le respect de la tradition millénaire. En raison des formations naturelles de la pierre, chaque Roll On est unique. La couleur peut légèrement varier par rapport aux images passant d’un vert pâle à un vert profond. Ceci est tout à fait normal et n’altère en rien ses effets. Aussi, chaque rouleau en quartz vert est gravé sur son manche d’une élégante inscription dorée authentifiant “JADE ROLLER”.
CONSEILS D'UTILISATION ROULEAU DE JADE:
- Appliquez sur votre visage préalablement nettoyé, notre Sérum Gel Repulpant pour apporter à votre peau tous les actifs essentiels.
- Faites rouler la grosse pierre du rouleau en quartz rose sur l’ensemble du visage en partant de l’intérieur vers l’extérieur afin de stimuler le drainage lymphatique.
- Utilisez la petite pierre du Roll On pour le dessous des yeux ainsi que le menton.
- Terminez par le cou en faisant des mouvements de haut en bas afin d’éliminer les toxines.
Les avis des dermatologues sur le rouleau de jade:
Qu’il soit de jade, de quartz vert ou d’améthyste, le rouleau utilisé en cosmétique utilisé pour les massages faciaux fait véritablement fureur. Mis sous les feux des projecteurs il y a quelques années par la lithothérapie, qui prône le soin et le bien-être par les pierres et les cristaux, le rouleau de jade s’est vite retrouvé dans toutes les salles de bains, des plus grandes influenceuses aux plus petites adeptes des nouveautés en matière de cosmétique.
Le rouleau de jade est donc un outil de massage facial rapporté par les méthodes de médecine traditionnelle chinoise, loué et très prisé pour ses nombreuses vertus.
et voilà les avis des dermatologues sur le rouleau de jade.
Qu'est-ce que le safran ?
Il s'agit d'une épice extraite de la fleur du Crocus sativus dont on aura récupéré et déshydraté les trois stigmates rouges dont la longueur est d'environ 3 cm.
cultivé par la civilisation minoenne il y a 3 500 ans, il s'est répandu à tout le Moyen-Orient et l'Asie et on le cultive essentiellement aujourd'hui en Iran, premier producteur mondial.
Offrant une saveur caractéristique amère, évoquant le foin, il est doté d'un agent colorant, la crocine, qui donne une tonalité jaune orangée, proche du jaune d'oeuf, dans les plats ou il est utilisé.
Caractéristiques du safran
- Antioxydant ;
- Relaxant ;
- Stimule la digestion ;
- Riche en fer et en magnésium ;
- Source de vitamine B6.
Le safran est une épice riche de calories si vous en consommez 100 g (352 Cal/100 g) ; or, la consommation est de l’ordre de la pincée donc à relativiser. De même, il est riche en minéraux, en oligo-éléments et en vitamines…pour 100 grammes.
Comment bien choisir son safran Bio ?
D'une manière générale, il faut éviter le safran en poudre. Malheureusement, du fait du prix très élevé de celui-ci, le safran en poudre est très rarement pur et souvent mélangé à du paprika doux ou au curcuma rouge. Certains producteurs peu scrupuleux le coupent même à la brique pilée, à la craie...
Il est donc largement préférable d'opter pour du safran en filaments et bien en observer l'extrémité qui est évasée de manière caractéristique.
Attention aussi au safran trop peu cher. Certains producteurs, pour faire baisser les prix, enrobent les filaments d'huile ou de miel, puis le saupoudrent de poudre minérale rouge. L'objectif est de l'alourdir dans le but de faire baisser le prix au kilo... Le safran est rare, cher, et un prix trop bas est généralement caractéristique d'un produit modifié.
Pour identifier du safran véritable, prenez un filament et frottez-le entre vos doigts mouillés. Le vrai safran colore en jaune or et non en rouge.
Utilisation du safran en cuisine:
Pour utiliser au mieux les filaments de safran, il est préférable de l'infuser dans une petite quantité (un verre) d'eau chaude, mais pas bouillante, pendant environ 1 heure. Pour le dosage, il faut compter 1 à 2 pistils (soit 3 à 6 filaments) par personne. Un pistil (3 filaments) pèse environ 0,01 g. Vous incorporerez l'infusion en milieu ou fin de cuisson à vos préparations.
Le safran est une épice d'excellence, elle entre dans la composition de recettes très connues telles que la paella ou encore la bouillabaisse et constitue un ingrédient majeur dans toute la cuisine orientale et méditerranéenne. En Iran, il est utilisé à outrance, notamment dans le traditionnel Chelo Kebab Koobideh.
C'est un excellent compagnon des viandes blanches et des légumes, comme le curcuma auquel il offre une excellente alternative dans toutes les recettes où on le retrouve.
Il s'associe exceptionnellement bien au miel et de fait a également trouvé sa place dans nos assiettes à dessert ou en pâtisserie, comme en Suisse ou on prépare la classique cuchaule (brioche au lait safranée).
L'origine de safran :
L'origine de son nom est contestée. Certaines sources voudraient que le safran tire son nom du latin safranum, lui-même issu de l'arabe asfar, qui signifie jaune, quand d'autres soutiennent que le nom viendrait du mot persan zarparan, qui pourrait se traduire littéralement par plume d'or.